respect
Diese Linie wurde aus dem Respekt für die Natur geboren und zeichnet sich durch eine besonders respektvolle Verarbeitung der Trauben aus. Hierzu wird nur die erste Traube einer Weinpflanze gelesen um das natürliche aromatische Gleichgewicht des Weingartens in den Wein transportieren zu können.
malbec
Unser Top Premium Malbec wurde handgelesen und mit seinen eigenen Hefen spontan vergoren. Hierbei wurde der Einsatz von Pumpen zur Fortbewegung des Weines vermieden. Ein kleiner Prozentsatz der Trauben wurden außerdem als Ganzes mit Stängeln mitvergoren. Der Wein reift 12 Monate lang in 600l Tonneaux aus französischer Eiche und wurde ohne Filtration abgefüllt.
VERBINDEN WIR UNS!
Folgen und schreiben Sie uns, lassen Sie uns emotional in Verbindung treten.
