UNSERE WEINGÄRTEN
Alpamanta und seine Weingärten befinden sich auf 950 m Höhe in Ugarteche, Luján de Cuyo, in der Provinz Mendoza, der ersten Weinregion Argentiniens. In dieser Region herrscht ein trockenes Klima vor, mit 340 Sonnentagen im Jahr. Unsere Weingärten umfassen 35ha und werden mit Tröpfchenbewässerung bewässert. Das Wasser hierfür ist Schmelzwasser und kommt aus den Anden und nährt unsere Schluff, sandigen und tonhaltigen Böden.
Böden
Unsere Weingärten befinden sich auf ausgewählten Böden in 950 m Höhe. Es handelt sich um Böden mit einer Kombination aus Sand-, Lehm- und Schluffstrukturen, die unter der Oberfläche Kalkstein enthalten.
Unsere Anbaumethoden sind auf den Respekt für den Boden und seine Artenvielfalt ausgerichtet und tragen dazu bei, dass das Ökosystem im Gleichgewicht bleibt.
Wetter
Die Provinz bietet ideale Bedingungen für die Erzeugung von ökologischen Weinen, da sie in einem Trockengebiet liegt, in der wir fast 340 Sonnentage und eine durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 220 ml haben.
Da wir unsere Weingärten mithilfe einer Tröpfchenbewässerung vital halten, sparen wir Wasser ein.
Unser Klima ist durch heiße Sommer gekennzeichnet, so dass nachts die Temperaturen beträchtlich sinken, so entsteht eine Temperaturspanne von fast 20°C oder mehr.
Höhe
Alpamanta liegt auf fast 1000 Meter Seehöhe, am Fuße der Anden, unsere Weinberge weisen ein Gefälle von etwa 3 % auf, was die Zirkulation der Luft erleichtert. Dies schlägt sich in einer höheren Traubenqualität nieder.
Nachaltigkeit
BIODYNAMISCHE UND BIOLOGISCH LANDWIRTSCHAFT
Alpamanta bewirtschaftet biologische und biodynamische Weingärten. Die biodynamische Landwirtschaft erzeugt ein Gleichgewicht zwischen den 4 grundlegenden Lebensbereichen- Erde/Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen und steht so für ein erstrebenswertes Ökosystem und eine gesunde Landwirtschaft.
Präparate
In unserer Landwirtschaft werden Präparate für verschiedene Zwecke eingesetzt. Bei Alpamanta stellen wir unsere eigenen biodynamischen Präparate her, die auf unterschiedliche Weise im Ökosystem wirken. Sie basieren auf einer konzentrierten Kombination von Heilpflanzen, Mineralien und Verbindungen aus tierischen Bestandteilen, die unseren Weinbergen Vitalität, Fruchtbarkeit und Kraft verleihen.
Der biodynamische Kalender, der auf astronomischen Rhythmen basiert, ist ein Instrument, das die Verfügbarkeit von verschiedenen Energien anzeigt und den Sinn für die Beobachtung in unseren Weingärten hervorhebt, so wie es Landwirte vor hunderten von Jahren umgesetzt haben.
Kompost
Der Kompost ist maßgeblicher Teil der biodynamischen Philosophie und als solcher Bestandteil einer jeder Kreislaufwirtschaft.
Für unseren Kompost nutzen wir Trester, Kuhmist sowie den Rest unserer Hecken. Diese werden zu Kompostminen aufgeschichtet und bilden den organischen Dünger für unsere Weingarten.
Begrünung
Ein zentraler Bestandteil der biologisch-dynamischen Landwirtschaft ist die Regeneration der Böden. Dies erreichen wir durch eine durchgehende Pflanzendecke in unseren Weingärten. Dadurch verhindern wir eine Verdichtung des Bodens, schaffen es Stickstoff im Boden zu binden, Feuchtigkeit (Wasser) im Boden zu speichern und eine Erosion unserer Böden zu verhindern. Darüberhinaus kreieren wir ein Lebensraum für Tiere und Pflanzen und schaffen so eine blühende vielfältige Landschaft voller Leben und Energie.
Biotop
Wir haben den größten Biotop in Südamerika. Dieses natürliche Wasserreservoir speichert Wasser für die Bewässerung und trägt zur Artenvielfalt der Pflanzen bei, die das Wasser regenerieren und gesund erhalten.
Garten
Unser biologischer und biodynamischer Garten ist ein wichtiger Bestandteil für unsere Philosophie, da sie nicht nur das Ökosystem bereichern, sondern auch für unsere Präparate von entscheidender Bedeutung sind. Pflanzenwie Schachtelhalm, Kamille, Schafgarbe, Löwenzahn, Lavendel, Brennnessel, Baldrian, Fenchel, Rosmarin, Sellerie, sind nur einige Arten, die wir als natürliche Düngemittel in unserem Hof einsetzen.
Tiere
In der biologisch-dynamischen Landwirtschaft spielen Tiere eine Schlüsselrolle bei der Bewirtschaftung des Hofes. Sie tragen nicht nur zur Artenvielfalt in unserem Ökosystem bei, sondern helfen mit ihrem natürlichen Dünger und Schädlingsbekämpfung zum Kurzhalten unserer Begrünung. Aus diesem Grund halten wir Kühe, Kaninchen, Hühner, Gänse und Schafe.
Zertifizierungen
Seit unseren Anfängen arbeiten wir mit Zertifizierungen, da sie für Transparenz und Glaubwürdigkeit bei der Produktion unserer Trauben und Weinen stehen. Wir wählen internationale Partner als Kontrolleure für unserer Weine.
